成都一餐馆员工收集地沟油？回收地沟油违法吗？怎么处罚？

　　地沟油收集是违法的你知道吗？哪怕是自用都是不可以的，更不用说，收集用来用于餐饮制作，或者其他用途可能触犯刑犯，所以一定不要擅自收集，回收地沟油，我们一起来了解一下时间经过和回收地沟油是否违法！如果是遇到类似违法案件，一定咨询专业认识，法律咨询热线：4008865736

      一.回收收集地沟油违法吗？怎么处罚？

　　回收地沟油违法的，但是具体怎么处罚，需要看具体情况以及是否造成危害等。
　　打捞地沟油可能触犯生产、销售有毒、有害食品罪。若使用地沟油生产或销售食品，且该食品被证明有毒、有害，对人体健康造成危害，情节严重的情况下，可能会被处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金。若致人死亡或者有其他特别严重情节，处罚将更为严厉。
　　擅自收运餐厨废弃油脂、餐厨垃圾等废弃物，不仅严重违反餐厨垃圾管理的有关法律法规，更是对群众舌尖上的安全造成威胁。所以也不能擅自收运的。此外，打捞地沟油还可能构成非法经营罪。

　　二.成都一餐馆员工收集地沟油？事件经过

　　近日，针对网传成都益州大道一餐馆工作人员捞取垃圾桶内废弃油脂的情况，成都高新区高度重视，立即组织市场监管、城管、公安、属地街道等有关单位成立联合调查组，依法依规开展调查。调查组现将有关情况通报如下。
　　涉事门店为“隆江猪脚饭”(明宇南御店)，店内从业人员3名，主要经营卤菜、盖饭、面食，持有有效个体工商户《营业执照》及《食品经营许可证》。
　　经现场检查、调取监控视频、笔录问询等，相关证据材料显示，该店店员倪某英从垃圾桶内收集废弃油脂，回店除去残渣后装入塑料瓶，并放置于店外绿化丛内，待积攒一定数量后出售给油脂收运单位。
　　该店后厨为半开放式的明档厨房，面积约10平方米，现场未发现提炼、使用废弃油脂的情况，未发现倪某英收集废弃油脂器具与店内烹饪器具混用的情况。
　　目前该店已停业配合调查。针对该店存在的管理问题，相关职能部门督促其立即整改。高新区坚持对“地沟油”“潲水油”等采取零容忍态度，加大对食品安全的执法检查力度，加强对油脂收运处置的规范管理，全力营造安全、放心、舒心的餐饮消费环境。